In collaborazione con Spumantitalia by Bubble’s Italia, il Chiostro delle Statue di Ai Chiostri Milano si trasforma in una mostra di cantine selezionate. Degustazione di 5 etichette di Spumanti italiani a scelta, accompagnata da un assaggio di eccellenze del territorio. I nostri sommelier ti guideranno nel percorso di degustazione; ogni cantina presenterà una selezione dei suoi Spumanti più pregiati. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, un'immersione nel mondo della spumantistica italiana, sia nel metodo italiano che nel metodo tradizionale, più conosciuto come metodo classico. Una serata che diventa un punto di riferimento per amanti, appassionati e conoscitori della spumantistica, in cui la raffinatezza vinicola e gastronomica italiana si unisce per chi vuole scoprire combinazioni sempre nuove. Lasciati trasportare dall’effervescenza di questo evento spumeggiante!
Ticket: € 30.00
degustazione di 5 etichette di Spumanti italiani a scelta, accompagnata da un assaggio di eccellenze del territorio.
Ai Chiostri Milano
Via S. Barnaba, 48 Via San Barnaba 20122 Milano
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Menù degustazione 4 portate e selezione di etichette Spumantitalia in abbinamento
Risotto al limone di sorrento, gambero rosso di mazara del vallo e dressing ai piselli freschi
con Spumante Metodo Classico Gaudensius Blanc de Blancs
Terrina di palamita marinata agli agrumi, patata viola montata e spinacio croccante
con Spumante Metodo Classico Gaudensius Pas Dosé
Bigne craquelin con cremoso al mango e semifreddo allo champagne (etichetta della serata)
con Passito Naturale "Passulè"
Ticket: € 70.00
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del Festival del 4 e del 5 giugno
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